venerdì 6 luglio 2012

Torta di mele





Questa Torta di mele è squisita!!!! Ho preso la ricetta dal ricettario della mamma ed è veramente buona e veloce da fare!!!!

Ingredienti:
-4 mele
-250 g di farina
-100 g di zucchero
-50 g di burro
-2 uova
-50 g di latte
-1 bustina di lievito per dolci
-1 bustina di vanillina
-Marmellata chiara (io ho usato la marmellata di albicocche)

Procedimento:
In una terrina sbattere le uova, lo zucchero, il burro fuso, la vanillina, e la farina. Aggiungere il lievito. Amalgamare il tutto e versare il composto in una teglia rotonda rivestita con carta da forno. Ricoprire la torta con le mele tagliete a fette e mettere in forno gia caldo a 175° gradi per circa 1 ora. Quando la torta sarà cotta spolverarla con una marmellata chiara.