Muffin allo yogurt e Kinder

Ho sempre voluto provare ha fare i muffin, ma tutte le ricette che trovavo non mi incuriosivano… Quando ho trovato questa, non vedevo l’ora di mettermi a cucinare perché io vado PAZZA per il cioccolato Kinder!!!!! Sono degli ottimi, gustosi, soffici muffin!!!!

Ingredienti: (per 20 muffin)

-15 barrete di Kinder

-1 bustina di lievito per dolci

-1 vanillina

-2 uova

-250 g di yogurt bianco

-70 g di burro

-120g di zucchero

-205g di farina

-Stampini di carta per i muffin

Procedimento:

In una terrina mettere la farina, il lievito e la vanillina; poi mettere da parte. Fare sciogliere il burro in un tegamino, fino a quando questo non sia liquido. In un’altra terrina porre le uova, lo zucchero e sbattere; aggiungere il burro fuso e continuare ad amalgamare. Unire il composto all’altra terrina ed aggiungere lo yogurt. Dopo aver ottenuto un impasto molle, prendere le 15 barrette Kinder e tagliarle a quadretti piccini, unire al composto e mescolare. Disporre su una teglia i stampini di carta, ed aiutandosi con un cucchiaio riempire a metà i stampini. Infornare in forno già caldo a 180 gradi per 25-30 minuti.